sábado, 23 de abril de 2022
Arcos de la Frontera - pestiños
Os pestiños são um doce tradicional de origem árabe. Muito popular em Arcos de la Frontera e em toda a Andaluzia.
É uma massa frita, tradicionalmente feita com farinha, azeite, anis e sésamo, regada com mel ou polvilhada com açúcar.
O nome "pestiño" pode vir do termo árabe "fastenia", que significa tentação ou deleite, refletindo sua herança cultural na região.
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